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土茴香子

                                      

植物在不同的地方,有不同的叫法。有些名字很美,比如“芙蓉”、“紫薇”。有些名字很有典故,比如“当归”。很喜欢那些名字,对于植物,我们渐渐失去了古人的那种“惜物”的心态

cumin 土茴香 籽

茴香原产欧洲,又名蘹香 小茴香 土茴香 野茴香 大茴香 谷茴香 谷香 香子 小香 香丝茶”,喜潮湿凉爽的环境。

韩奕的「易牙遗意」记载了元朝的「麸鲊」,是用一斤面筋切成细条,用红曲末来染红,把共重一斤的笋干,萝卜和葱白切成丝捞匀,再用二钱熟芝麻、二钱花椒、砂仁、土茴香和茴香各半钱,少量盐及三两熟香油拌匀,便可以食用。

乳腺炎:100土茴香籽倒入0.5的牛奶中煮,煮开后,盖好盖,再浸泡两小时后把土茴香籽滤净。把泡好的牛奶分成3份,每天取1份,分3次服用,饭前半小时服下。一个疗程3周。一个疗程结束,停1周再进行下一个疗程。

mint 薄荷叶

dill 莳萝

 

【作者: 盈旭】【访问统计:】【2006年09月1日 星期五 16:30】【 加入博采】【打印

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